In aanloop naar Leuven als Culturele Hoofdstad 2030 krijgt shoppen een cultureel tintje. Met 'A Date with Art' komt kunst naar winkels en horecazaken. Tijdens deze eerste editie van het halfjaarlijkse project krijgen lokale kunstenaars vier weken lang een podium tussen collecties, etalages en tafels.

Voor de vernissage van deze tentoonstelling zijn we op zaterdag 21 maart uitzonderlijk open tot 20u. Kom gezellig langs om het werk van Tom te bekijken, een kaasje te proeven of zelfs voor last-minute boodschappen.

Meer informatie over de tentoonstelling en de andere deelnemers vind je hier.

Willem-Jan en Charlotte van Elsen Kaasambacht geven je de kans om in een ongedwongen sfeer meer te ontdekken over kaas en wijn.

In onze workshop word je ingewijd in de wondere wereld van de kaas: zo kom je te weten hoe kaas gemaakt wordt, ondervind je wat het rijpingsproces van de kazen inhoudt en leer je hoe kwaliteit te onderscheiden. Daarnaast nemen we het productieproces van witte en rode wijn onder de loep en gaan we van daaruit samen op zoek naar geslaagde kaas- en wijncombinaties.

Proeven staat centraal in onze workshop: verwacht je aan een 5-gangendiner met bijpassende wijnen!

Wanneer: maandag 12 januari van 19u tot 21u30 volzet

                 maandag 27 april van 19u tot 21u30 volzet

                 maandag 28 september van 19u tot 21u30

Waar: Land aan de Overkant, Léon Schreursvest 85, Leuven

Deelnemen kan voor 75 euro; inschrijven en betalen kan in de winkel (Mechelsestraat 36)

Voor meer info of om in te schrijven, bel ons op 016/22 13 10

Willem-Jan en Charlotte van Elsen Kaasambacht geven je de kans om in een ongedwongen sfeer meer te ontdekken over kaas en wijn.

In onze workshop word je ingewijd in de wondere wereld van de kaas: zo kom je te weten hoe kaas gemaakt wordt, ondervind je wat het rijpingsproces van de kazen inhoudt en leer je hoe kwaliteit te onderscheiden. Daarnaast nemen we het productieproces van witte en rode wijn onder de loep en gaan we van daaruit samen op zoek naar geslaagde kaas- en wijncombinaties.

Proeven staat centraal in onze workshop: verwacht je aan een 5-gangendiner met bijpassende wijnen!

Wanneer: maandag 20 januari van 19u tot 21u30 volzet 

                 maandag 28 april van 19u tot 21u30 volzet

                 maandag 26 mei van 19u tot 21u30 volzet

                 maandag 22 september van 19u tot 21u30

Waar: Land aan de Overkant, Léon Schreursvest 85, Leuven

Deelnemen kan voor 65 euro; inschrijven en betalen kan in de winkel (Mechelsestraat 36)

Voor meer info of om in te schrijven, bel ons op 016/22 13 10

Ook dit jaar willen we jullie graag verrassen met een mooi assortiment perfect geaffineerde kazen. 

De maaltijdformule (250g/p) komt op €17/persoon,

voor een dessert (150g/p) komt het op €10.20/persoon. 

Je kan de kaas in pakjes laten verpakken (met vlagjes en een korte uitleg over elke kaas) of laten opmaken op plank (met feestelijke garnituren). Voor de opmaak betaal je €13/plank, we leggen tot 2.5kg kaas op 1 plank.

Een deel van de kaas vervangen door charcuterie is ook mogelijk (standaard nemen wij dan een verhouding 1/3 charcuterie - 2/3 kaas). Tijdens de kerstperiode wordt de charcuterie steeds in pakjes meegegeven.

We hebben natuurlijk ook lekker brood, goeie boter, verschillende confits, bijpassende wijnen, ... om het feest compleet te maken. Vraag gerust meer inspiratie in de winkel of bij het plaatsen van je bestelling. 

We hebben dit jaar een wijnpakket samengesteld dat perfect samengaat met de geselecteerde kazen van zowel de kerst- als de nieuwjaarsschotel. 

Het pakket bestaat uit de Vouvray sec uit de Loire, een frisse witte wijn om mee te starten bij de geitenkazen, maar met toch al genoeg complexiteit om overeind te blijven naast de volgende kazen. Daarna komt een Oostenrijkse Pinot Noir van Michael Auer, ideaal bij de witschimmels en roomkazen, maar probeer hem zeker ook bij de kruidige berkazen. Afsluiten doen we met een specialleke, de Vouvray Hédoniste van hetzelfde wijnhuis als onze witte wijn. 

Je kan het pakket uiteraard ook aanpassen aan je eigen smaak en budget. We hebben net met het hele team een wijnproefavond gedaan, dus iedereen kan je met veel plezier én kennis van zaken adviseren.

In de winter hebben we een assortiment aan raclettekazen die in sneetjes of per kwart- of halve bol gekocht kunnen worden. Je kan ook toestellen voor kwart- en halve bollen raclette lenen (niet voor sneetjes). Deze kan je best wel zo snel mogelijk reserveren. 

Voor fondue hebben we een mengeling van het huis, de Zwitserse mengeling (iets pittiger) en een iets zachtere,  Franse mengeling. Standaard voorzien wij alleen de kaas en moet je de fondue nog zelf klaarmaken. Ook fondue-toestellen kunnen geleend worden. 

Voor bij de fondue of raclette hebben we een assortiment charcuterie (Viande Grison, Bresaola, Alpenham, Coppa, ...), brood (trage desem van Korst, baguettes, ...) en garnituur (augurkjes, zilveruitjes). Qua wijn raden wij onze Cococciola aan om de fondue te bereiden en om bij de warme kaasgerechten te schenken. Als je liever een iets complexere wijn drinkt is onze Sauvignon Blanc van wijnhuis Stift ideaal. 

Wij maken hapjesplanken vanaf 4 personen.

Dit kan met enkel kaas (€12/persoon), kaas en charcuterie (€13/persoon) of enkel charcuterie (€15/persoon). 

Bij een hapjesplank wordt de kaas (en/of charcuterie) hapklaar versneden en mooi op plank gelegd, ideaal voor de apero of als de bijeenkomst eerder een receptie-formule is. 

Open: 

zaterdag 21/12 van 9u tot 18u

maandag 23/12 van 9u tot 18u

dinsdag 24/12 van 9u tot 16u

vrijdag 27/12 van 9u tot 18u

zaterdag 28/12 van 9u tot 18u

maandag 30/12 van 9u tot 18u

dinsdag 31/12 van 9u tot 16u

vrijdag 3/1 van 9u tot 18u

zaterdag 4/1 van 9u tot 18u

De winkel is op deze dagen gewoon open. Bestellen kan zolang er plaats is. Bestellingen plaatsen kan voor de meeste van deze dagen (23/12, 24/12, 28/12, 30/12, 31/12) enkel telefonisch of in de winkel, niet online.

Eens per jaar geven onze kaaskelders hun geheimen prijs. U bent welkom op zondag 6 oktober om zelf te ontdekken wat onze kazen zo lekker maakt.

Vooraf inschrijven is nodig, dit kan telefonisch (016 221310) of in de winkel.

Komt u eens proeven? 

Zondag 21 juli wordt de Vismarkt in een krokant jasje gestoken. Kroket National is een culinair krokettenfestival waar wij uiteraard onze kaaskroketjes gaan serveren, naast andere Leuvense handelaars zoals Zuut, Rondou en De Walvis. Wij zullen er staan met onze klassieke kaaskroketten en voor de gelegenheid hebben we ook Toscaanse kaaskroketjes met gedroogde ham, zongedroogde tomaatjes en witte wijn gemaakt. Kom proeven en help ons de gouden kroket in de wacht te slepen!

Willem-Jan en Charlotte van Elsen Kaasambacht geven je de kans om in een ongedwongen sfeer meer te ontdekken over kaas en wijn.

In onze workshop word je ingewijd in de wondere wereld van de kaas: zo kom je te weten hoe kaas gemaakt wordt, ondervind je wat het rijpingsproces van de kazen inhoudt en leer je hoe kwaliteit te onderscheiden. Daarnaast nemen we het productieproces van witte en rode wijn onder de loep en gaan we van daaruit samen op zoek naar geslaagde kaas- en wijncombinaties.

Proeven staat centraal in onze workshop: verwacht je aan een 5-gangendiner met bijpassende wijnen!

Wanneer: donderdag 29 februari van 19u tot 21u30 VOLZET                  donderdag 30 mei van 19u tot 21u30                  of donderdag 26 september van 19u tot 21u30 VOLZET  

Waar: Naamsesteenweg 355, Heverlee. Zaaltje aan het WZC Annuntiaten.

Deelnemen kan voor 65 euro; inschrijven en betalen kan in de winkel (Mechelsestraat 36).

Voor meer info kun je ons bellen op 016/22 13 10 (vragen naar Willem-Jan).

Woensdag 20 december - zaterdag 23 december van 9u tot 18u

Zondag 24 december van 9u tot 16u

Woensdag 27 december tot zaterdag 30 december van 9u tot 18u

Zondag 31 december van 9u tot 16u

Dinsdag 19 december

Maandag 25 december

Dinsdag 26 december

Maandag 1 januari

Dinsdag 2 januari

Woensdag 3 januari

Vanaf donderdag 4 januari

Kaaskroketten! Onze jongens staan vrijdag 24 november van 18u tot 21u opnieuw buiten met lekkere kaaskroketjes en raclette. Voor wie meer wil: de meeste winkels zijn ook open, er zijn vuurartiesten, live optredens en dj’s in de straten.

Meer info vind je hier. 

Hier is onze kerstfolder. Opgelet, bestellen voor de feestdagen kan enkel telefonisch of in de winkel. Niet online of via mail. 

UPDATE: De bestellingen voor 23/12 en 24/12 zitten vol. Bestellen kan nog wel voor 22/12 en oudjaar. De winkel is ook geopend.