Overslaan naar inhoud

Reblochon fermier

Zachte roodbacteriekaas (AOC) met volle melksmaak van rauwe koemelk van het Tarentaise-ras uit Frankrijk (Haute-Savoie). In de Middeleeuwen molken de boeren hun koeien niet helemaal om een lagere melkproductie te laten noteren door de belastingsinspecteur. Deze cijfers werden gebruikt om de pacht voor de boerderijen te bepalen. Nadien ging de boer opnieuw naar de koeien om de resterende melk op te halen. 'Reblocher' betekent 'opnieuw knijpen' in het dialect van de Savoie. Deze kazen van de tweede melk waren veel voller, rijker en romiger dan de andere kazen. De smaak van Reblochon is romig, fluweelzacht met een duidelijk toon van hazelnoot.
43,68 € / kg 43,68 € (Inclusief btw)

  • Melk
  • Rauwmelks/Gepasteuriseerd
  • Herkomst
Aan winkelmandje toevoegen
0,12
kg Prijs:
Allergenen
Melk , Lactose

Specificaties

Melk Koe
Rauwmelks/Gepasteuriseerd Rauwmelks
Herkomst Frankrijk, Haute-Savoie

Veelgestelde vragen

Heb je vragen over het online bestelplatform van ons? Leer hier meer.

Je kiest eenvoudig je favoriete kazen via onze webshop, bepaalt het gewenste gewicht en voegt ze toe aan je winkelmandje. Na betaling zorgen wij voor een zorgvuldige voorbereiding van je bestelling.

Ja, bij de meeste kazen kan je het gewenste gewicht selecteren. We snijden je kaas pas vers af nadat je bestelling is geplaatst. Omdat kaas een natuurlijk product is, kan het uiteindelijke gewicht lichtjes afwijken (een beetje naar boven of naar beneden) van het gekozen gewicht.

Op dit moment bieden we geen levering aan. Alle online bestellingen kunnen eenvoudig afgehaald worden in onze winkel tijdens de openingsuren, op de dag en het tijdstip dat je zelf kiest. Dit kan je selecteren in je winkelmandje. Let op: bestellingen dienen minstens 2 werkdagen op voorhand geplaatst te worden.

Alle online bestellingen worden onmiddellijk online afgerekend. Betalen in de winkel is voor webshopbestellingen niet mogelijk.

Onze excuses! Neem zo snel mogelijk contact met ons op met een foto indien nodig, en we zoeken meteen een passende oplossing.

Ja, wij verzorgen kaasschotels op maat voor feesten, recepties en bedrijfsevenementen. Contacteer ons gerust voor advies.