Workshop Kaas & Wijn - 28 september
met Willem-Jan & Charlotte
Europe/Brussels
Aan de kalender toevoegen:
Willem-Jan en Charlotte van Elsen Kaasambacht geven je de kans om in een ongedwongen sfeer meer te ontdekken over kaas en wijn.
In onze workshop word je ingewijd in de wondere wereld van de kaas: zo kom je te weten hoe kaas gemaakt wordt, ondervind je wat het rijpingsproces van de kazen inhoudt en leer je hoe kwaliteit te onderscheiden. Daarnaast nemen we het productieproces van witte en rode wijn onder de loep en gaan we van daaruit samen op zoek naar geslaagde kaas- en wijncombinaties.
Proeven staat centraal in onze workshop: verwacht je aan een 5-gangendiner met bijpassende wijnen!
Waar: Land aan de Overkant, Léon Schreursvest 85, Leuven
Voor meer info, bel ons op 016 22 13 10