Onan x Elsen

KOFFIE & KAAS

Wie had gedacht dat koffie en kaas zo goed bij elkaar zouden passen? Beleef samen met Onan & Elsen een heerlijke zondagochtend vol onverwachte combinaties, verrassende smaken en zintuiglijke ontdekkingen. Van fruitig en bloemig tot nootachtig, romig en hartig: ontdek hoe koffie en kaas elkaar kunnen aanvullen, contrasteren en zelfs transformeren.

ONAN & ELSEN

Als koffie en kaas samenkomen, ontstaat er iets heerlijks!

Voor deze unieke samenwerking bundelen Onan & Elsen hun expertise, passie en liefde voor uitzonderlijke ambachtelijke producten. Zes zorgvuldig samengestelde combinaties nodigen u uit om onverwachte smaakcombinaties, verrassende contrasten en heerlijke harmonieën te ontdekken.

We beginnen met een toegankelijke een inleiding tot de wereld van koffie en kaas, waarbij we ingaan op hun oorsprong, productiemethoden, gisting, roasting en rijpingsprocessen. Gaandeweg zullen we dieper ingaan op de de fascinerende wetenschap van de smaakwaarneming. Ontdek hoe onze zintuigen samenwerken, hoe smaak en aroma elkaar beïnvloeden, en waarom een romige kaas onze beleving van de zuurgraad of bitterheid van koffie kan veranderen.

En dan komt het lekkerste deel! Samen gaan we het volgende ontdekken:

• Zes zorgvuldig geselecteerde combinaties van koffie en kaas

• Hoe smaken, texturen en geuren elkaar aanvullen, contrasteren en soms verrassen

• Waarom werken bepaalde combinaties zo goed, en welke worden jouw persoonlijke favorieten?

ONTDEK KOFFIE & KAAS 

• Proef 6 verschillende combinaties van koffie en kaas
• Ontdek de basisbeginselen van speciale koffie en ambachtelijke kaas
• Ontdek hoe smaken, texturen en geuren samenwerken
• Ontdek hoe wij smaak ervaren en waarnemen
• Speciale koffiesoorten, ambachtelijke kaas en brood, samen met deskundigen van Onan & Elsen, klinkt als het ultieme ontbijt!
• Deel je indrukken en stel vragen al je vragen

Of je nu een nieuwsgierige beginner bent of een doorgewinterde smaakliefhebber, het enige wat je nodig hebt is een open geest en zin om nieuwe dingen te ontdekken.

Opgelet, inschrijven voor deze workshop kan enkel via de website van Onan!