Pizza pizza

Met de zomer in aantocht willen we jullie graag een beetje inspiratie geven voor de lekkerste pizza's. Zaterdag 7 juni werden er al een aantal in onze winkel uitgetest door het Michael en Nathan van Kortom. Daarna werden ze helemaal goedgekeurd door ons team en door onze klanten! 

• Tomatensaus - Buffelmozzarella, Fior di latte of Straciatella - Pesto - Basilicum
• Groene asperges - Ansjovis - Kappertjes - Citroenzeste - Buffelmozzarella
• Tomatensaus - Gekookte ham - Oesterzwam - Buffelmozzarella - gedroogde oregano

Hieronder volgen de favoriete pizza toppings van het Elsen Team:

• Els: Crème Crue + Ricotta - pesto van pistachenoten - heel fijn gesneden Mortadella - rucola - klein bolletje buffel-burrata - zeste van citroen en lekkere olijfolie

• Laura: Crème Crue - Pancetta - Zwitserse Raclette en/of Reblochon - boschampignons - ei

• Charlotte: Geroosterde kerstomaatjes - Mozzarella

• Reinout: Crème Crue - gebakken ajuin - girolles - Pecorino

• Vinciane: Crème Crue - Reblochon - ajuin - spekjes

• Sean: Mortadella - Burrata - pistache crumble

• Anadora: 4 kazen met Taleggio - Mozzarella - Scamorza - Gorgonzola - champignons

• Jochen: Taleggio - Gorgonzola - ham - champignons - Mozzarella

• Karolien: Gorgonzola - shiitake - Parmaham

• Els: Lookolie - uien - courgette - Buffelmozzarella - pijnboompitjes - rucola

• Sasha: Scamorza - Coppa (of Capocolla of Bresaola) - zongedroogde tomaten - rozemarijn - tijm

• Sasha nog eens: puree van gele tomaten - Mozzarella - vijgen - San Daniele - Basilicum

• Machteld: Straciatella - Mortadella - Pistachenootjes

• Wim: tomatensaus - ansjovis - look - ajuin - Ventricina Piccante - extra pikante olie

• Fried: versgemaakte tomatensaus (ajuin, look, lavas en twee uur zachtjes laten inkoken) - venkel - paprika - courgette - artisjok - ansjovis - zwarte olijven - gemalen kaas - fijn gerookt spek - verse oregano

Zoals je ziet, helpen we je in de winkel graag verder met wat klassieke of minder klassieke inspiratie.. 

Geen zin of geen tijd om zelf aan de slag te gaan? We hebben ook steeds een pizza (momenteel met tomatensaus, vier kazen en olijfjes) in onze traiteurtoog die je enkel nog even moet opwarmen.