NEBBIOLO D'ALBA SOT

Type wijn: 

Rood

Jaar: 

2015

Land: 

Italië

Druif: 

Nebbiolo

Prijs: 

€19.95
Sot van Daniele Pelassa uit Alba (Piemonte) is een zeer frisse, elegante rode wijn. Licht van kleur, wat typich is voor wijnen gemaakt van de nebbiolo druif. We ruiken en proeven voornamelijk rood fruit en wat aardse toetsen; daarnaast hinten van toast en eik, als gevolg van de lichte houtlagering. De tannis zijn heel soepel en mooi verweven; de frisse zuren maken hem volledig af. Klasse!

Probeer Sot zeker eens bij onze kaas van de maand Fontina d'Aosta. Kaas en wijn hebben dezelfde intensiteit. Het fruitige in de wijn vult het zoete van de kaas netjes aan en de frisse zuren contrasteren mooi met het ronde volle karakter van de Fontina, waardoor je na elke slok een nieuwe hap wil en na iedere hap en nieuwe slok. Smakelijk!