Feestmenu 25-26
De Keuze van de Kaasrijper
Ook dit jaar nodigen we jullie uit om samen te genieten van een selectie van klassieke favorieten én verrassende nieuwe kazen, liefdevol en zorgvuldig gerijpt in onze kelders.
Maaltijd
Kaas of een combinatie van kaas en charcuterie, voldoende voor een hele avond gezellig tafelen
€17,50/p
Dessert
Een selectie uit ons assortiment als ideale afsluiter van het diner
€10,50/p
Opmaak
Geschikt op plank met noten en gedroogde vruchten €13/plank
Om de kwaliteit te garanderen wordt de charcuterie in pakjes meegegeven
Extra
Aangepaste broden
Goede boter
Garnituur (gedroogde vruchten en noten, confits, honing, membrillo, ...)
Wijntip
Vouvray Sec - Boutet Saulnier (mineraal en karaktervol met frisse chenin-blanczuren, een ideale allrounder bij elke kaasschotel) €15,75/fles
Sauvignon Blanc - Weingut Stift (Fijne, frisse Sauvignon met citrusaccenten en elegant lange zuren, voor wie zijn kaasschotel net wat verfijnder wil begeleiden) €17,60/fles
Pinot Noir - Michael Auer (Sappige, fruitige Pinot Noir met een subtiele ledertoets, vol maar nooit zwaar - ideaal bij een kaasschotel die om finesse vraagt) €21,90/fles
Fondue en Raclette
Kaasfondue van het huis
Zwitserse mengeling €13,50/p
Zachtere Franse mengeling €10/p
Raclette
in sneetjes of per kwart- of halve bol
Zwitserse, Franse, peper, geit, ...
Fondue en Raclette-apparaten (halve of kwart bol) gratis in bruikleen, reserveer op tijd.
Extra
Charcuterie-assortiment (zoals Viande de Grison, Coppa d'Aosta, Alpenham, ...) €4/p
Wijntip
Cococciola Frentana (Frisse, fruitige witte wijn met levendige zuren die perfect tegengewicht biedt aan fondue of raclette) €12,90/fles
Apero en voorgerechten
Hapjesplanken
Kaashapjes €13/p
Kaas en charcuterie €14/p
Charcuterie €16/p
Suggesties
Vacherin Mont d'or in de oven
Huisgemaakte kaas- en truffelkroketjes
Wildpasteien met confit
Wijntip
Charmpagne Richardot Cuvée Prestige (Sprankelende, elegante aperitiefchampagne die ook bij de kaasschotel kan schitteren) €35/fles
Praktisch
Openingsdagen en -uren
Open
Dinsdag 23/12 9u-18u
Woensdag 24/12 9u-16u
Vrijdag 26/12 10u-18u
Zaterdag 27/12 9u-18u
Dinsdag 30/12 9u-18u
Woensdag 31/12 9u-16u
Vrijdag 2/1 10u-18u
Zaterdag 3/1 9u-18u
Dinsdag 6/1 13u-18u
Terug gewoon open vanaf woensdag 7/1
Gesloten
Zondag 21/12
Maandag 22/12
Donderdag 25/12
Zondag 28/12
Maandag 29/12
Donderdag 1/1
Bestellen
Plaats je bestelling tijdig, dat kan telefonisch of in de winkel.
Online of via mail bestellen is niet mogelijk tijdens de eindejaarsperiode.
De winkel is ook gewoon open voor verkoop.
